Um pouco sobre Ana

É comum a expressão "minha vida daria um filme". Ela se aplica perfeitamente a Ana Helena, num roteiro que misturaria drama, superação mas, acima de tudo, alegria. E é esta alegria de viver que Ana Helena transporta para suas criações na confeitaria.

Com mais de 20 anos de experiência profissional, embasada em muitos cursos (para citar duas escolas frequentadas: LêNôtre, da França, e Chocolate Academy, na Bélgica), Ana Helena pratica uma confeitaria de alto nível, associada a uma criatividade que transforma suas criações em obras de arte comestíveis.

E pensar que tudo começou com sua avó pernambucana lhe ensinando a receita do tradicional Bolo de Rolo. Na simplicidade desta receita típica da confeitaria brasileira, Ana Helena escreveu sua história. É como se, desconstruindo as voltas do bolo, a gente visse, quadro a quadro, uma fita de cinema.

Alex Prado

Confira nossos serviços

A minha massa é feita com manteiga e ingredientes de primeira.

Cada bolo tem 3 (três) camadas de recheio.

Faço questão que meus clientes gostem não só do visual, mas apreciem também o sabor e sempre queiram mais...

Além da massa tradicional, também faço, se o cliente desejar, a tradicional massa do Bolo de Casamento Pernambucano, com frutas cristalizadas e vinho do porto. Quem provou sabe a delícia que é!!!

Para facilitar a escolha dos recheios e das massas clique aqui.

Um pouco do nosso trabalho

Estes são alguns dos nossos trabalhos. São todos feitos com muito amor e carinho para realizar seus sonhos.

Fique à vontade, aproveite cada foto. Tudo muito delicioso, pena que não dá pra sentir o sabor pelas fotos.

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Normalmente, como cada bolo é um trabalho único, o ideal é conversarmos ao telefone, para que eu possa entender qual o seu desejo e trocarmos idéias.

As encomendas são com 50% de sinal e 50% na data do evento.

Dependendo do local da cidade (Rio de Janeiro), podemos combinar a entrega.

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