Minha formação acadêmica é na área de Comunicação Social, mais precisamente em Cinema na UFF.

Apaixonei-me por confeitagem artística a cerca de 10 anos. Tudo começou meio que por acaso, com o sucesso que uma velha receita de família que herdei de minha avó fazia entre meus amigos e familiares. As encomendas do tradicional bolo de rolo de Recife iam surgindo em profusão, então eu que já gostava de cozinhar, fui buscando me aperfeiçoar...

Bom, uma coisa puxa a outra e aqui estou eu! Além de desenvolver meu trabalho solo na área de confeitagem, trabalhei para algumas empresas, tais como a Xamego Bom & Colonial, Mix Indústria de Produtos Alimentícios e Celebrate Importação e Exportação. Minha atuação nestas empresas esteve ligada a demonstração de produtos relacionados à confeitagem, ministrando cursos e criando trabalhos artísticos com os produtos.

Uma das minhas paixões nesta área é dar aulas, e já coordenei e ministrei cursos de confeitagem em todo Brasil. Também ministrei aulas de confeitagem pela obra social da prefeitura do Rio de Janeiro, trabalho este que considero imensamente gratificante.